- 1不同種類豆腐凝膠破裂強度測試報告查看>>豆腐是中國的傳統食品，味美而養生(shēng)。也是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開(kāi)始很(hěn)難吃(chī)，經過不斷的改造，逐漸受到人(rén)們的歡迎，...
- 2評價市面攪拌型酸奶質構特性的測試報告查看>>酸奶是一種具有(yǒu)膠體(tǐ)性質和(hé)粘附性的粘稠液體(tǐ)，優質酸奶質地均勻，粘附性和(hé)膠體(tǐ)性質均一。質構特性對酸奶而言，包括稀稠度、粘性、硬度...
- 3凝固型酸奶質構特性的測試報告查看>>凝固型酸奶是在容器(qì)中發酵的酸奶，并直接用容器(qì)出售，就是所謂的先灌裝後發酵。老式的瓷瓶裝以及仍舊(jiù)在市場(chǎng)上(shàng)流通(tōng)的玻璃瓶裝的酸奶基...
- 4不同品牌火(huǒ)腿腸物性測試報告查看>>研究背景我國是肉類工業大(dà)國，火(huǒ)腿腸是我國肉制(zhì)品中産量zui大(dà)的産品之一。火(huǒ)腿腸是肉糜類制(zhì)品中的一個(gè)典型食品種類，其以營養豐富...
- 5魚丸、肉丸質構測試報告查看>>肉丸制(zhì)品是一種深受消費者歡迎的肉制(zhì)加工産品。物性質地是鑒定肉丸制(zhì)品品質的一個(gè)重要指标。過去我們多(duō)以感官品評的方式對肉丸質地進...
- 6魚糜及肉糜凝膠強度質構測定報告查看>>中國是世界水(shuǐ)産加工大(dà)國，漁業資源十分豐富。對于魚類資源的高(gāo)效化利用，魚糜及其制(zhì)品加工是恰到好處的方式。魚肉深加工成魚糜制(zhì)品，...
- 7不同新鮮度生(shēng)豬肉質構測試查看>>豬肉是我國産銷量zui大(dà)的肉類。現代肉與肉制(zhì)品加工工業中，畜禽冷凍肉是國家(jiā)調節肉食品市場(chǎng)的重要産品，也是肉類産品在國內(nèi)地區(qū)流...
- 8紅薯寬粉物性測試報告查看>>粉條是一種以澱粉為(wèi)原料加工而成的傳統食品，由于粉條口感細膩、爽滑、筋道(dào)感強，因此它在國內(nèi)、國際上(shàng)均廣受歡迎。粉條生(shēng)産的原料主...
- 9方便米粉物性測試報告查看>>米粉，中國特色美食，是中國南方地區(qū)非常流行(xíng)的主食類食品。米粉以大(dà)米為(wèi)原料，經過浸泡、蒸煮和(hé)壓條制(zhì)成的條狀米制(zhì)品。其質地柔軟，...
- 10不同熟化條件下水(shuǐ)磨年糕質構特性測試報告查看>>年糕是我國南方傳統的節令食品，其原材料一般選用黏性較大(dà)的糯米，經過浸泡、沖洗、打漿、壓榨、粉碎、蒸煮、擠壓成型、冷卻固化、切...
手機号碼
18117403825
13564769697
郵箱
bsen001@163
.com
在線客服
技(jì)術(shù)部
銷售部
掃碼關注我們
用心服務 成就你(nǐ)我
