- 1質構儀的力量感應元是什麽？查看>>質構儀所反映的主要是與力學特性相關的食品質地特性，其結果具有(yǒu)較高(gāo)的靈敏性與客觀性，并可(kě)通(tōng)過配備的專用軟件對結果進行(xíng)準确的數(shù)量...
- 2流變儀應用于研究油脂的流變特性查看>>上(shàng)海保聖的流變儀是流變學研究中常用的儀器(qì)，它是在旋轉黏度計(jì)的基礎上(shàng)發展而來(lái)的，其主要部件一般包括馬達、光學解碼器(qì)、空(kōng)氣軸承和(hé)...
- 3電(diàn)子鼻在污水(shuǐ)廠的應用查看>>電(diàn)子鼻是模拟人(rén)類的嗅覺系統，設計(jì)研制(zhì)的一種智能電(diàn)子儀器(qì)。基本架構包括3個(gè)部分：傳感器(qì)感知部分（相當于人(rén)類的鼻子），信号傳輸部...
- 4研究型質構儀應用于果凍的指标測試查看>>研究型質構儀對食品品質客觀、真實感受的表達缺乏足夠的可(kě)靠性。無法實現快速檢測，難以滿足食品工業大(dà)批量、自動化生(shēng)産趨勢的要求，...
- 5讓質構儀來(lái)告訴你(nǐ)什麽樣的牛肉才好吃(chī)查看>>質構儀的測定過程中，首先要确定的就是需要的探頭（質構儀配套的探頭很(hěn)多(duō)，基本上(shàng)有(yǒu)200多(duō)種，而且每一種探頭都有(yǒu)其特定的一些(xiē)測試...
- 6上(shàng)海保聖電(diàn)子舌走進複旦大(dà)學!查看>>
- 7氧氣二氧化碳測試儀 手持便攜式O2/CO2分析儀 蔬菜新鮮度測定查看>>
- 8研究型質構儀用于測試稻谷的澱粉含量查看>>研究型質構儀可(kě)以用來(lái)測量大(dà)米米質，适用于高(gāo)直鏈澱粉含量的澱粉測定，且操作(zuò)簡單、快速，适合批量測定，回收率為(wèi)98.86%~10...
- 9物性測定儀可(kě)以評測酸奶的哪些(xiē)物性？查看>>物性測定儀主要包括主機、專用軟件、備用探頭及附件組成。其基本結構一般是由一個(gè)能對樣品産生(shēng)變形作(zuò)用的機械裝置，一個(gè)用于盛裝樣品...
- 10用質構儀測試蛋殼的強度有(yǒu)什麽意義嗎？查看>>質構儀的主機與電(diàn)腦(nǎo)相連，主機上(shàng)的機械臂可(kě)以随着凹槽上(shàng)下移動，探頭與機械臂相接，與探頭相對應的是主機的底座，探頭有(yǒu)300多(duō)種。...
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