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- 3【質構儀】全質構測試名詞解釋查看>>質構儀-國産質構儀-魚糜彈性測定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強度測定儀，國産質構儀哪家(jiā)好，上(shàng)海質構儀廠家(jiā)，國內(nèi)質構儀廠...
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- 5凝膠筏的釋義及相關應用介紹查看>>上(shàng)海保聖質構儀TAtouch或TAXTC可(kě)以測量藥片的緩釋性也叫藥片剛性）已有(yǒu)人(rén)作(zuò)了表征。另外，海藻酸鈉已經被...
- 6物性測試儀（質構儀）對面條品質的評價查看>>實驗目的：使用物性測試儀或質構儀檢測面條的口感以及水(shuǐ)煮後面條的感官的變化。
- 7毛肚與質構儀的關聯查看>>毛肚的營養價值：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵(tiě)、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有(yǒu)補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消...
- 8關于全質構（TPA）測試不可(kě)不知的要點查看>>TPA(Texture Profile Analysis)全稱為(wèi)全質構分析－模拟牙齒咀嚼兩次過程。1861 年...
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- 10電(diàn)子舌與感官評定對鹹度評價的比較查看>>上(shàng)海保聖立足于自主開(kāi)發的電(diàn)子電(diàn)路硬件和(hé)計(jì)算(suàn)機智能化算(suàn)法軟件，開(kāi)發c-tougue型電(diàn)子舌，可(kě)實現快速、實時(shí)、在...
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