微膠囊包埋技(jì)術(shù)是近些(xiē)年發展起來(lái)的一項新技(jì)術(shù)，廣泛用于紡織、香料、化妝品、印染、食品等工業部門(mén)。其原理(lǐ)就是将固體(tǐ)、液體(tǐ)或氣體(tǐ)物料包埋在以微米計(jì)的微型膠囊中，在一定的條件下控制(zhì)被包埋的物料預期釋放出來(lái)。通(tōng)過這種包埋和(hé)釋放過程，一方面可(kě)以在未釋放前保護物料，還(hái)可(kě)以通(tōng)過釋放方式、時(shí)間(jiān)、速度和(hé)量的控制(zhì)使物料發揮充分功能。

由于微膠囊化技(jì)術(shù)的獨特性能優勢，目前已廣泛運用于各行(xíng)各業，食品領域，其常用于包埋食品工業中的活性成分，能有(yǒu)效穩定包合物物化性質，減少(shǎo)氧化、鈍化光敏性及熱敏性，降低(dī)揮發性。化工領域，微膠囊化技(jì)術(shù)可(kě)用于降低(dī)客體(tǐ)分子的刺激性、減緩其釋放速率，如降低(dī)洗衣粉的刺激性，延長空(kōng)氣清新劑香味持續時(shí)間(jiān)等，與我們的生(shēng)活息息相關。

圖1 高(gāo)壓微膠囊包埋典型應用

上(shàng)海保聖公司生(shēng)産的MP-180型高(gāo)壓微膠囊成型裝置（如下圖）采用了高(gāo)壓靜電(diàn)的方法來(lái)制(zhì)備微膠囊，該微膠囊成型裝置因其具有(yǒu)結構簡單，操作(zuò)簡便，制(zhì)備的微膠囊呈規則的球形，大(dà)小(xiǎo)均勻一緻，表面光滑，質量高(gāo)等優點，在制(zhì)藥，生(shēng)物技(jì)術(shù)，食品，材料，化妝品等行(xíng)業中獲得(de)了廣泛認可(kě)和(hé)應用。

圖2 MP-180型高(gāo)壓微膠囊成型裝置結構圖

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