一、GB 6783-2013明(míng)膠凝凍強度測定儀産品介紹

明(míng)膠凝凍強度測定儀是用于測量明(míng)膠凝凍強度的測量儀器(qì)。明(míng)膠的凝凍強度，是反映明(míng)膠質量的一項重要指标。正确檢測凝凍強度，對于明(míng)膠的生(shēng)産和(hé)科研、特别是用于食品和(hé)藥品級明(míng)膠的生(shēng)産和(hé)科研，保證臨床應用，均具有(yǒu)不容忽視(shì)的實際指導意義。明(míng)膠凝凍強度測定儀對于明(míng)膠強度測定有(yǒu)重要意義。

二、國标GB6783-2013明(míng)膠凝凍強度的測定原理(lǐ)

1.原理(lǐ) ：在規定的條件下，向直徑為(wèi) 12.7 mm 的圓柱內(nèi)壓入含 6.67 %明(míng)膠溶液的膠凍表面以下 4 mm 時(shí)， 所施加的力代表凝凍強度，以 Bloom g 為(wèi)單位。

2.儀器(qì)和(hé)設備 :明(míng)膠凝凍強度測定儀（組織分析儀或凍力測試儀）。

圓柱：直徑12.700 mm±0.013 mm。

凍力瓶：容量150 mL，內(nèi)徑59 mm，高(gāo)度85 mm。

恒溫槽：可(kě)控制(zhì)溫度為(wèi)10 ℃±0.1 ℃。

水(shuǐ)浴鍋：可(kě)控制(zhì)水(shuǐ)浴溫度為(wèi)65 ℃±1 ℃。

錐形瓶：250 mL。

3.分析步驟 : 在凍力瓶中配制(zhì)6.67 %試樣溶液120 mL，加蓋，在10 ℃±0.1 ℃低(dī)溫槽內(nèi)冷卻16 h～18 h。将凍力瓶從恒溫水(shuǐ)槽中取出，迅速放在明(míng)膠凝凍強度測定儀圓台上(shàng)。凍力儀“深度”選擇4 mm，“速度”選擇0.5 mm/s或 1 mm/s，測定凝凍強度，樣品測試需在2 min內(nèi)完成。

4.結果計(jì)算(suàn) : 直接從明(míng)膠凝凍強度測定儀中讀出測定的凝凍強度數(shù)值，單位以Bloom g表示。結果取整數(shù)，取平行(xíng)測定結果的 算(suàn)術(shù)平均值為(wèi)測定結果。重複性條件下獲得(de)的兩次獨立結果的絕對差值不得(de)超過10 Bloom g。

适用标準：

◆國家(jiā)标準《食品添加劑明(míng)膠》GB6783

◆國家(jiā)标準《藥用明(míng)膠硬膠囊》GB13731

◆行(xíng)業标準《藥用明(míng)膠》QB2354

◆行(xíng)業标準《工業明(míng)膠》QB/T1995

◆行(xíng)業标準《骨膠》QB/T1997

◆行(xíng)業标準《照相明(míng)膠》QB1997

 三、GB 6783-2013明(míng)膠凝凍強度測定儀性能特點：

1. 明(míng)膠凝凍強度測定儀測試指标：凝凍強度、延展性、粘附度、回複性等多(duō)種物性屬性。

2. 明(míng)膠凝凍強度測定儀硬件：明(míng)膠凝凍強度測定儀TA.XTC-18硬件介紹：力量感應元，電(diàn)機，測試臂，載物台，各種配套的探頭

3. 明(míng)膠凝凍強度測定儀軟件介紹：明(míng)膠凝凍強度測定儀軟件具有(yǒu)采集數(shù)據，分析數(shù)據、中英文切換，知識演示、數(shù)據實時(shí)顯示功能。

4. 明(míng)膠凝凍強度測定儀力量量程範圍：0-50kg；有(yǒu)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg感應元組件可(kě)選。

5. 明(míng)膠凝凍強度測定儀力量感應元精度：采用進口力量感應元，力量感應元可(kě)以通(tōng)過第三方國際标準砝碼進行(xíng)驗證和(hé)校(xiào)正（實驗室認證必須具備），同時(shí)具有(yǒu)樣品稱重功能(天平)：精度0.01g。

6. 明(míng)膠凝凍強度測定儀測試方法多(duō)樣：單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、蠕動測試、恒壓測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環測試等，數(shù)據分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可(kě)直接勾選所要的參數(shù)，軟件即可(kě)自動計(jì)算(suàn)結果。也可(kě)根據客戶要求編程。

7. 明(míng)膠凝凍強度測定儀測試符合标準：國家(jiā)标準GB 6783-2013明(míng)膠凝凍強度測定。

8. 明(míng)膠凝凍強度測定儀測試結果：原始數(shù)據自動保存，方便後期分析，軟件自動計(jì)算(suàn)結果。多(duō)條測試曲線可(kě)疊加對比分析，也可(kě)導出單一測試曲線；測試結果可(kě)通(tōng)過EXCEL格式批量導出，方便快捷。

9. 明(míng)膠凝凍強度測定儀儀器(qì)保護功能：緊急停止、上(shàng)下極限控制(zhì)裝置、力量感應元過載保護，檢測數(shù)據保密功能。

10. 明(míng)膠凝凍強度測定儀儀器(qì)操作(zuò)：軟件帶有(yǒu)控制(zhì)鍵，無需用手接觸儀器(qì)，隻需點擊鼠标可(kě)以進行(xíng)儀器(qì)各種操作(zuò)。      

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