工業制(zhì)品是一個(gè)寬泛的概念，它是指為(wèi)那(nà)些(xiē)購買者購買後以社會(huì)再生(shēng)産為(wèi)目的的産品。常見的工業制(zhì)品一般有(yǒu)膠類産品，樹(shù)脂類産品等。

膠類産品包括膠帶、明(míng)膠産品等，其在生(shēng)活中應用很(hěn)是廣泛，其産品品質的優劣直接影(yǐng)響着其銷量的高(gāo)低(dī)，并且對消費者的利益息息相關。對于其品質的評定指标有(yǒu)多(duō)個(gè)，例如粘性、硬度、彈性等。

明(míng)膠在實驗研究以及工業制(zhì)品的應用很(hěn)廣泛，其質量的好壞直接影(yǐng)響着實驗的成敗以及産品的優劣。在選擇明(míng)膠的類型以及次好的方向上(shàng)，一般沒有(yǒu)一個(gè)固定的方法以及确定的方式。沙小(xiǎo)梅[1]在研究魚鱗明(míng)膠的制(zhì)備過程中，對其明(míng)膠品質做(zuò)了研究，利用SDS-PAGE凝膠電(diàn)泳、納米激光粒度儀、掃描電(diàn)鏡等現代分析儀器(qì),從微觀結構上(shàng)對各組分進行(xíng)研究，結果表明(míng)魚鱗明(míng)膠微觀結構與凝膠強度的具有(yǒu)相關性。但(dàn)其操作(zuò)流程複雜，對儀器(qì)要求高(gāo)，數(shù)據處理(lǐ)繁瑣，并不能簡單快速的対明(míng)膠品質做(zuò)出評定。

保聖TA.XTC 質構儀由于其具有(yǒu)構架簡潔、操作(zuò)方便、檢測精度高(gāo)、性能穩定等特點，逐漸成為(wèi)國內(nèi)大(dà)多(duō)院校(xiào)、研究所、食品産業、食品機構實驗室研究食品物性的常用工具。利用質構儀對工業制(zhì)品的各種指标進行(xíng)測定，不僅操作(zuò)簡便，更能在數(shù)據的處理(lǐ)上(shàng)大(dà)大(dà)節約時(shí)間(jiān)，處理(lǐ)得(de)出的圖形能非常直觀地反映出産品的品質好壞。

與您分享保聖品牌質構儀用于白明(míng)膠質量測定和(hé)對明(míng)膠強度及破裂距離的測試具體(tǐ)應用方法。

白明(míng)膠質量的測定實驗：

本實驗采用保聖TA.XTC 質構儀，運用 0.5英寸柱型探頭(P/0.5R)型探頭對白明(míng)膠質量進行(xíng)測定。試驗參數(shù)為(wèi)：測前、測中、測後速度均為(wèi)0.50 mm/s，使用5kg 力量感應元。在實驗前，将一定質量的膠體(tǐ)放入一定量的冷水(shuǐ)中 (典型配比濃度為(wèi) 6.67% w/v)。用不鏽鋼或者玻璃棒進行(xíng)攪拌，然後在低(dī)于22度的條件下扣蓋靜置3小(xiǎo)時(shí)。然後在磁力加熱器(qì)中加熱大(dà)約15分鍾，到60度（不要超過此溫度），确保膠體(tǐ)已經全部溶解。立即将膠體(tǐ)倒入标準測試罐中，扣蓋靜置2分鍾。将測試罐放在10度的水(shuǐ)浴中保持16小(xiǎo)時(shí)，（或在溫度控制(zhì)器(qì)中）。探頭感應到4g力後，探頭将穿入膠體(tǐ)4mm的深度。然後獲得(de)的最大(dà)力作(zuò)為(wèi)膠體(tǐ)的強度。

其測定結果如圖所示，由圖片可(kě)知：樣品的強度為(wèi)38gf。

明(míng)膠強度及破裂距離的測定實驗：

本實驗采用保聖TA.XTC 質構儀，運用0.5 英寸柱型探頭(P/0.5R)對明(míng)膠強度及破裂距離進行(xíng)測定。試驗參數(shù)為(wèi)：測前、測後速度均為(wèi)1.0 mm/s，測中速度為(wèi)0.5 mm/s，使用5kg 力量感應元。實驗前先确定是否有(yǒu)對比實驗，如果為(wèi)對比試驗，要保證相同的時(shí)間(jiān)和(hé)控制(zhì)溫度。探頭感應到10克力後，将穿刺樣品到8mm的深度。在整個(gè)穿刺過程中，力在破裂點後開(kāi)始下降。最後的力是由于探頭穿刺樣品到設定的距離。最大(dà)力可(kě)以表達樣品的破裂強度。破裂距離可(kě)以表明(míng)膠體(tǐ)的彈性。如果破裂距離比較大(dà)的話(huà)，膠體(tǐ)比較有(yǒu)彈性。

由圖可(kě)以看出A樣品硬度和(hé)破裂距離最大(dà)（紅線），B樣品次之（藍(lán)線），C樣品最小(xiǎo)。

希望我們提供的資料對您的研究有(yǒu)幫助，同時(shí)也非常歡迎您聯系我們以對我們産品信息進行(xíng)深步了解。最後，非常感謝您對我們的支持，祝您生(shēng)活愉快，工作(zuò)順利！

1. 沙小(xiǎo)梅. 魚鱗明(míng)膠的制(zhì)備及其凝膠強度的研究[D].南昌大(dà)學,2012.

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