首先将圓餅切成相同的長度和(hé)寬度。樣品代表的整個(gè)圓餅的特性。因此你(nǐ)必須選擇能明(míng)顯代表圓餅性質的區(qū)域。

測試前，對TA.XTC質構儀機器(qì)進行(xíng)檢查，對力量感應元進行(xíng)清零。

實驗操作(zuò)前将夾鉗連接在力量感應元上(shàng)，并校(xiào)準距離，設定為(wèi)20mm的距離。樣品由夾鉗夾持，樣品處在夾鉗的正中央。樣品的尺寸為(wèi)35x25mm，盡量保證樣品不會(huì)滑動。

點擊OK鍵後，上(shàng)下夾具将拉伸樣品。當拉力超過了他們的彈性範圍後，樣品斷裂，斷裂距離越長說明(míng)樣品的延展性越好。

數(shù)據分析；分析曲線最大(dà)正峰值和(hé)正面積,2種樣品，進行(xíng)15次重複的分析結果(+/-SD.)（不合格數(shù)據已剔除）：樣品A的堅固性的最大(dà)正峰值是671.6 ± 54.2，擠出強度的正面積是2.6 ± 0.3；樣品B的堅固性的最大(dà)正峰值是381.6 ± 41.0，擠出強度的正面積是2.1 ± 0.3。可(kě)看出樣品A比樣品B更有(yǒu)延展性。

注意事項：

在每一次實驗前，你(nǐ)必須确定樣品暴露部分沒有(yǒu)明(míng)顯的破裂、厚薄不均的現象。否則容易降低(dī)樣品的破裂力和(hé)距離。

如果發現實驗數(shù)據中力顯著增加，可(kě)能是由于樣品中含有(yǒu)不均勻的成分。

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