href="http://www.shbosihttp://n.com/">國家(jiā)标準GB6783-2013食品添加劑(明(míng)膠)凝凍強度測定：本标準适用于以動物的骨、皮、筋、腱和(hé)鱗等為(wèi)原料經适度水(shuǐ)解所制(zhì)得(de)的食品添加劑明(míng)膠。

ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing，國家(jiā)标準GB 28304-2012可(kě)得(de)然膠凝膠強度測定，國家(jiā)标準GB6783-2013食品添加劑（明(míng)膠）凝凍強度測定。溫度因素直接影(yǐng)響食品的凝膠強度，所以保聖凝凍強度測定儀帶有(yǒu)溫度控制(zhì)系統，可(kě)以進行(xíng)溫度控制(zhì)，保證在恒定的溫度檢測凝膠強度，國家(jiā)标準GB6783-2013規定凝膠在10℃冷凍16h-18h後取出，并要求在2min內(nèi)測完，但(dàn)是樣品很(hěn)多(duō)的情況下，尤其在夏天，溫度很(hěn)高(gāo)的情況下，即使是2min內(nèi)也導緻凝膠的強度下降，測試不出準确的凝膠強度數(shù)據。

依據2010版《中國藥典》中明(míng)膠空(kōng)心膠囊的質量标準；衛生(shēng)部《食品中可(kě)能違法添加的非食用物質和(hé)易濫用的食品添加劑名單》，和(hé)其他食品添加劑标準中對工業明(míng)膠檢測的相關規定，針對空(kōng)心膠囊檢測、老酸奶、果凍及其他含明(míng)膠成分食品，提供明(míng)膠強度檢測服務。

檢測産品： 明(míng)膠原料■ 乳制(zhì)品（老酸奶等）■ 明(míng)膠空(kōng)心膠囊■ 糖果（果凍、軟糖等）■ 食品添加劑：明(míng)膠■ 肉制(zhì)品、米粉等其他使用明(míng)膠的食品。

檢測标準：

藥品空(kōng)心膠囊用明(míng)膠原料：中國藥典 2015 第二部

明(míng)膠空(kōng)心膠囊指标：中國藥典 2015 第二部

 

食品添加劑：明(míng)膠

檢測标準

鉻(Cr)

GB/T 5009.123-2014

鉛(Pb)

GB 5009.12-2017

細菌總數(shù)

GB 4789.2-2016

大(dà)腸菌群

GB 6783-2013 (GB 4789.3-2016)

沙門(mén)氏菌

GB 6783-2013 (GB 4789.4-2016)

 

乳制(zhì)品、糖果等使用明(míng)膠産品

檢測标準

鉻(Cr)

GB/T 5009.123-2014

總砷(As)

GB/T 5009.11-2003

鉛(Pb)

GB 5009.12-2017

汞(Hg)

GB/T 5009.17-2014

镉(Cd)

GB/T 5009.15-201

 

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