質構儀分析的得(de)力助手

食品工業質構分析設備領先的設計(jì)和(hé)制(zhì)造商上海淳商實業發展有限公司已推出新一代物性測試儀。TA.Touch物性測試儀十分有(yǒu)效，能夠進行(xíng)高(gāo)速測試并配備一套完善的處理(lǐ)軟件。

各種設計(jì)特點增強了TA.Touch的功能。嵌入分析儀的主體(tǐ)部分的操控觸摸屏，節省了桌面空(kōng)間(jiān)。設計(jì)增設了接入外圍儀器(qì)的能力，從而能夠進行(xíng)多(duō)渠道(dào)數(shù)據收集。這樣，相關的測試設備（如監測乳制(zhì)品的溫度監測儀、監測薄脆餅幹和(hé)餅幹等幹食品的濕度監測儀，就能與TA.Touch 一起使用，而且它們的數(shù)據被同時(shí)收集起來(lái)。

為(wèi)了使物性測試儀達到最大(dà)的靈活性，已經進行(xíng)了一些(xiē)修改。這些(xiē)修改包括多(duō)步驟測試編程功能，它使得(de)用戶可(kě)将測試臂運動根據各個(gè)速度和(hé)距離（順序設定）。這種獨特的控制(zhì)能力使最複雜的測試方案得(de)以設定實施。因此，這種測試分析儀并不局限于固定的程序庫測試。

TA.Touch 的速度範圍也已被擴大(dà)。已經成形的TA.Touch型高(gāo)分辨率功能已作(zuò)為(wèi)一種标準設置整合入新儀器(qì)中，從而使最低(dī)速度達到每秒(miǎo)0.01毫米。由于使用5公斤和(hé)20公斤的力量感應元，可(kě)以達到每秒(miǎo)20毫米的最大(dà)測試速度。速度還(hái)可(kě)以根據試樣的高(gāo)度成比例地改變，因而産品能以恒定的應變速率得(de)到測試。

TA.Touch質構儀使用觸摸屏和(hé)TAXTC型号質構儀申請(qǐng)專利軟件。它具有(yǒu)以下幾項優點：

縮略圖：使用戶能在文件打開(kāi)之前預覽文件

長文件名支持：能使更容易地找到并理(lǐ)解文件

移動式并可(kě)定制(zhì)的工具欄：使用戶能夠配置自己的捷徑以及工具菜單。

結果圖：該視(shì)窗被制(zhì)成圖表形式，因此所有(yǒu)與圖形有(yǒu)關的信息，如測試設定值、參數(shù)和(hé)結果，可(kě)以以方便用戶、便于存取的方式在一起存檔。

試驗方案程序、結果列表和(hé)自動分析程序已被增強

測試報告已經重新設計(jì)，使用一種更加熟悉的文字處理(lǐ)環境

多(duō)種語言轉換功能：用戶能夠自定義的翻譯系統。
随着中國食品工業日新月異的發展，尤其質量認證體(tǐ)系在全社會(huì)範圍的推廣與深刻的影(yǐng)響，業內(nèi)人(rén)士越來(lái)越希望在面對食品業中大(dà)量模糊的感官概念時(shí)，能獲得(de)一套準确的量值表述，真正實現對傳統食品行(xíng)業的數(shù)字化、科技(jì)化變革。這種變革應當包括三個(gè)方面的內(nèi)容：物性概念的準确表述，統一的測試方法，精确的量化測量儀器(qì)。本文介紹的就是現今在歐、美極為(wèi)通(tōng)用的新型物性測試儀──由上海淳商實業發展有限公司研制(zhì)生(shēng)産的TA.Touch系列物性測試儀。

上海淳商實業發展有限公司是一家(jiā)為(wèi)滿足廣大(dà)客戶的實際工作(zuò)需要和(hé)物性測試領域發展的高(gāo)科技(jì)公司。作(zuò)為(wèi)一家(jiā)精密儀器(qì)生(shēng)産商，其自始至終地保持着高(gāo)标準的生(shēng)産體(tǐ)系通(tōng)過了ISO9002質量認證。上海淳商實業發展有限公司設計(jì)、生(shēng)産的物性測試儀可(kě)對廣泛的産品進行(xíng)多(duō)種特性的測試，如：硬度、脆性、膠粘性、粘牙性、回複性、彈性、凝膠強度等。其中TA.Touch已在工業各領域被用于對多(duō)種标準特性進行(xíng)測量。

The TA-Touch型号的物性測試儀是最新設計(jì)出的機型。測試力用拉力或壓力進行(xíng)标準方法的測試，包括TPA, 粘性, 衰減度 ，壓力松弛等。

The TA-Touch型号的物性測試儀将鍵盤安裝在了主機上(shàng)使結構更加緊湊，四個(gè)使用MODBUS 工業标準的RS485通(tōng)道(dào)。可(kě)測試實驗的外部條件如溫度，濕度等。

The TA-Touch型号的物性測試儀可(kě)以使用5Kg 、10、20、30Kg、 50Kg的力量感應元，并且更換隻需要幾分鍾。

它的操作(zuò)非常可(kě)靠。儀器(qì)已經安裝了手動超載保護按鈕和(hé)電(diàn)子監控系統。如果發生(shēng)意外事情可(kě)及時(shí)中斷并重新正常開(kāi)機。