TA. XTC-18質構儀(物性測試儀)測試指标：

硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、膠着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回複性(Resilience)、凝膠強度等。

可(kě)進行(xíng)魚糜強度測試、蛋殼強度測試、肉品嫩度測試、肉品系水(shuǐ)性測試、凝膠強度測試、香精爆珠測試、水(shuǐ)果硬度測試、植物莖稈強度測試、小(xiǎo)麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉杆頸嫩度測試、甜玉米硬度測試、土壤硬度測試、骨頭強度測試、澱粉拉絲性測試、錠劑破裂強度測試、錠劑包衣阻隔特性測試、錠劑膜衣粘性測試、顆粒狀藥劑的易碎性測試、柱劑硬度測試、生(shēng)物粘附劑測試、噴霧吸入器(qì)定量閥性能測試、注射針尖銳測試、針劑通(tōng)針性測試。各種包裝材料，塑料薄膜、薄片、複合膜、安瓿瓶、鋁蓋、鋁塑組合蓋、鋁件材料、聚丙烯輸液瓶、藥用泡罩、注射器(qì)用組合件、輸液膜袋、注射針、塑料薄膜、薄片、橡膠、紙塑複合膜、紙張、醫(yī)用敷貼、保護膜、離型紙、無紡布、鋁箔、醫(yī)用材料等産品的拉伸性能、拉斷力、彈性模量、斷裂标稱應變、直角撕裂、熱合強度、90剝離、180剝離等指标的定量測試。

質構儀，國産質構儀，魚糜彈性測定儀，肌肉嫩度儀，凝膠強度測定儀

國産質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強度測定儀

國內(nèi)專業的國産質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強度測定儀供應商

主營産品有(yǒu)：國産質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,凝膠強度測定儀等。

TA.XTC-18質構儀技(jì)術(shù)參數(shù)

 (1)力量感應元：20kg；(0.5kg、1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可(kě)選）。

（2）力量感應元精度：＝0.0001 g（精度同時(shí)同步到軟件顯示上(shàng)）； 誤差小(xiǎo)于0.001%。

（3）升降臂全距：0-400mm；位移精度：0.0001mm（精度同時(shí)同步到軟件顯示上(shàng)）。

(4)數(shù)據采集率：可(kě)調 20、50、100、200、400、500組/秒(miǎo)。每組4個(gè)通(tōng)道(dào)同時(shí)讀取。

3.2 TA.XTC-18質構儀(物性測試儀)參考的标準方法

（1）AACC 74-09面包硬度測試（AACC美國谷物化學協會(huì)）:

Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method

（2）AACC 16-50 面條硬度測試方法（AACC美國谷物化學協會(huì)）:

Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method

（3）AIB Standard Procedure - Bagel firmness

AIB Standard Procedure - Cake firmness

AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness

AIB Standard Procedure - Cookie hardness

AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip

AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility

AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness

AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)

AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness

（4）ASTM 1981b D882-80a薄膜測試（美國材料試驗協會(huì)）

（5）AOAC（美國與歐洲凝膠協會(huì)）

（6）BS（英國國家(jiā)标準）

（7）中國農業部NY/T 1180-2006(肉嫩度測定)

（8）國标GB6783-2013

（9）《食品添加劑明(míng)膠》中有(yǒu)關于凝膠強度的測定方法

TA.XTC-18質構儀(物性測試儀)應用領域：

肉制(zhì)品、糧油食品、面制(zhì)品、米制(zhì)品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析,生(shēng)物材料，力學測試，力學拉伸力測試，微型樣品力學測試，凝膠膜測試，爆珠測試，彈性測試，嫩度測試，新鮮度測試，硬度測試，強度測試，生(shēng)物力學測試（如生(shēng)物材料如生(shēng)物軟組織，如肌腱、韌帶、肌膜、皮膚、腸膜、膠原蛋白和(hé)水(shuǐ)凝膠等生(shēng)物材料等材料拉伸壓縮三點彎曲剪切等測試）