産品名稱：膠體(tǐ)

實驗名稱：通(tōng)過不同方式測定膠體(tǐ)的凝膠強度和(hé)破裂距離

摘       要：膠體(tǐ)生(shēng)産企業一般會(huì)把凝膠強度作(zuò)為(wèi)質量控制(zhì)的關鍵指标，所以在本實驗中選擇凝膠強度和(hé)破裂距離作(zuò)為(wèi)測試指标。膠體(tǐ)有(yǒu)很(hěn)多(duō)

                 種，本次實驗選擇KAPPA卡拉膠和(hé)高(gāo)酰基結冷膠作(zuò)為(wèi)實驗對象，采用不同的測試方法，進行(xíng)凝膠強度的測定。在測定時(shí)，要對試

                驗條件和(hé)參數(shù)進行(xíng)選擇（力量感應元，探頭，測試前、中、後速度等）。這些(xiē)參數(shù)的選擇，要保證實驗的可(kě)重複性、數(shù)據的可(kě)用

                性。

作(zuò)者單位：上海淳商實業發展有限公司

關  鍵 字：質構儀；質構儀TA.XTC；凝膠；膠體(tǐ)強度；卡拉膠；結冷膠

試驗儀器(qì)：上(shàng)海保聖質構儀TA.XTC

試驗圖像：