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  • 公司:上海淳商實業發展有限公司
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  • 質構儀-物性測定儀-凝膠探頭
  • 産品類别:探頭應用—通(tōng)用系列
  • 産品概述: 凝膠探頭——測試膠體(tǐ)的專用探頭,根據ISO/GMIA國際标準方法,進行(xíng)标準凝膠強度測試(Gelatine testing、Bloom Test)。适合測試魚肉、魚糜、凝膠、果凍等的彈性(springiness)、表面硬度(firmness)和(hé)延展性(extension)。
  • 産品更新時(shí)間(jiān):2016-11-20
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凝膠探頭——測試膠體(tǐ)的專用探頭,根據ISO/GMIA國際标準方法,進行(xíng)标準凝膠強度測試(Gelatine testingBloom Test)。适合測試魚肉、魚糜、凝膠、果凍等的彈性(springiness)表面硬度(firmness)和(hé)延展性(extension)

 

 

 

 

 

 

 

可(kě)測定各類凝膠樣品的各項物性指标

應用方法庫摘錄:

                  

 

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